制备液相_液相色谱_液相色谱仪
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蛋白质的特定构象对蛋白质的生物功能起决定性的作用。而几乎所有的蛋白质必须与其他分子相结合才能发挥其功能和作用。当蛋白质的构象发生变化，例如通过加热或化学试剂处理等使多肽链的盘绕和折叠被解开，其空间结构发生变化， 则蛋白 质变性， 其功能和生物活性即丧失，作为现代生物科技的主要产品类型，蛋白质是结构和功能非常复杂的大分子。
-液相色谱，又称为“近代柱色谱”，是色谱法的一个重要分支。其所使用的固定相由小颗粒组成，以增加表面积，提高分离速率，因此它被称为-液相色谱。其原理与柱色谱相似。流动相携带混合物的组分以不同的速度通过色谱柱，其通过的速率取决于组分对流动相和固定相的相对亲和力。通过不同的检测器检测样品中的各组分，如紫外可见光检测器、蒸发光散射检测器或示差折光检测器等。大分子如蛋白质、脂肪、小分子如单胺类以及化学成分相似的物质如单胺类、类固醇都可以用-液相色谱分析。-液相色谱，应用范围广，应用于-、食品、-、环境和生物技术等领域。
薄层色谱，又称为薄层层析，以合适的溶剂作为流动相，以涂布在支持板上的支持物作为固定相。分离的原理是吸附。一个或多个样品涂在有薄层板上。如下图所示，该板部分浸入展开剂中，溶剂沿着吸附剂移动。样品组分随展开剂以不同的速率移动，这取决于它们对吸附剂的亲和力，从而实现组分分离。薄层色谱与纸色谱类似，可用于分析任何类型的样品，但通常用于分析植物提取物、碳水化合物、蛋白质、-等。
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